【時短レシピ】超簡単！絶品長芋と鶏もも肉のオーブン焼き○○味！
今夜はレシピ公開します＾＾
こんばんは！
１５分で簡単に作れて
家族に喜ばれる
しあわせ土鍋ごはん
油野智恵美です。
先日生徒様が
長芋と鶏もも肉のオーブン焼きをしてみたら
うまくできなかったとのご相談をいただきました！
私も長芋はあまりオーブンで焼いたことがなかったので
作ったものをアドバイスできるよう
私も長芋オーブン焼きを作りました＾＾
とても美味しかったので
生徒様にもシェアしましたが
今日はメルマガ読者の皆様にもシェアさせていただきますね＾＾
手をかける時間は５分ほど。
オーブンに入れたら
あとは放置で完成です＾＾
私はオーブンに入れている間にお風呂に入っていました＾＾
長芋と鶏もも肉のオーブン焼き
＜材料＞
長芋…１０〜１５センチほど 鶏もも肉…１２個（切ってあるものを購入）
塩麹…大２ 味噌…大１
＜作り方＞オーブンは１８０度に予熱しておく
１長芋は皮をきれいに洗い１センチの半月切りにする（皮剥きたい方は剥いてください）
２鶏もも肉と長芋をビニール袋の中に入れ味噌と塩麹をよくなじませる
３天板にクッキングシートをひき具材を広げて乗せ２５分焼く
以上です！
材料と調味料を混ぜて焼くだけ！
オーブン焼きは秋冬におすすめですよ＾＾！
ここでせっかくなので１ポイントアドバイス！！
もう一つのポイントはこちらに書きました！！
オーブン焼きに油を入れる？入れない？
https://ameblo.jp/chiemi-happy/entry-12533918997.html
私は生徒様にはレシピを見ないで
自由に料理ができるようになることが
どれだけこれからの未来のストレスを減らし
料理が快適になるのかという視点も
お伝えしたいことの一つなのですが
オーブン焼き、
材料を見ただけで
サクッと作れるようになれたら
楽ですよね＾＾？
生徒様に聞いていても迷いやすいポイントの一つが
オーブンの温度！
オーブン焼きをしようと思っても
温度がわからないから
温度を検索するという話もよく聞きます！
確かに温度迷いますよね！
そんな時は
温度は固定にしてみると楽ですよ！
お菓子のように細かな設定は入りません！
プロのシェフを目指しているわけでもありませんから
火が入ればOK！
と考えられるのなら
お料理に使うオーブンの温度は
１７０度！と決めてしまいましょう！
そうするだけで
温度で迷うことがなくなりますよ＾＾
そして時間は？
野菜の大きさにもよりますが
基本的に野菜のみやひき肉などの時は２０分。
鶏もも肉のように
大きめのものがある時は３０分などと
ある程度の目安を決めると
とても楽になりますよ＾＾（
もちろん家庭のオーブンにより差がありますので調整が必要です＾＾）
今回のレシピも１７０度で３０分でもいいのです！
今日のレシピは単純に時間を早くしたかった私の都合で
温度を１８０度にして２５分で短縮して焼いたものを載せました＾＾
長芋の量にもよると思いますが
この分量で私はちょっと味濃いめに仕上がりましたが
男性にはちょうどいいくらい＾＾
私はご飯と一緒に食べて
子供も大絶賛してくれました＾＾
ちなみに鶏もも肉は
油がでるので私は
クッキングシートは３、４枚重ねています＾＾
天板にべったり油がつくことを
避けることができますよ＾＾
もう一つのポイント
油を入れるか入れないかについては
こちらに書きました！
