冷蔵庫のものを使いきれない大問題
先日テレビを見ていたら
食品ロスのことが問題に取り上げられていました。
ふだんはあまり
環境問題の視点から
あれこれはお話しませんが
今日は少しだけお話ししますね。
いま日本では
１日３５トンもの食べ物が廃棄されているそうです。
それらを焼却するのに
かかるお金は１億円。
年間６００万トンのロス。
日本は食料がなくなって
飢餓で死ぬことは
ほぼないと思いますが
これだけのロスを
出し続けている国が
食料やものが溢れている日本が
豊かだとは思いません。
外食産業などから出るロスは
全体の半分量。
残りは家庭からだそうです！
企業のことまで私たちが
あれこれ言えませんが
せめて家庭で
自分が買ったものは
無駄なくちゃんと
使い切る意識を
再度持ちたいですよね＾＾
テレビの中で
食材を無駄にしないための
野菜の切り方や
皮の剥き方が
紹介されていましたが
私は問題はそこじゃないと思ったんです。
料理に使う前に
冷蔵庫の中で腐っているもの
賞味期限が切れて捨てるもの
冷凍したけど結局使わなかったもの
たくさんあると思うのです！
食品ロスが問題だ
問題だとはいうけれど
実際にそのロスを減らす
根本の方法をみんな知らないと思うのです。
買い物の仕方を知り
冷蔵庫にあるもので
料理ができるようになれば
それだけでロスはうんと減っていきます。
・冷蔵庫にあるのにまだ買ってしまう。
・冷蔵庫にあるもので作る力がない
・レシピ検索をして足りないものを買いに行く
これらをしていると
いつまでもロスが減りませんね！
環境問題には興味がない！という方も
こんな買い物の仕方や
メニューの決め方や
料理の仕方では
いつも料理に時間がかかり
きっと疲れてしまいます。
・環境のために変わるのか
・自分の毎日を快適にするために変わるのか
どちらが先でもいいと思いますが
お金を無駄にしない
食材を無駄にしない
あるものでちゃんと作れるようになった先には
『食料やものが溢れているから豊か』とは違う
本当の豊かさや快適さが待っていると思いますよ＾＾
飢餓や貧困がないのに
足りない足りないと
買いすぎていませんか？
足りないと買い込む前に
今あるものを使いきれるように
今あるものに目を向けて
大切にできるように
そうなった時には
きっと夫婦関係も（夫のいいところが見えたり＾＾）
子育ても（子供のいいところが見えたり＾＾）
うまく行くように思います＾＾
たかだか冷蔵庫の使い切り？
食品ロス？
だけではない
そこから広がる
豊かな未来を体験しませんか？＾＾
