【残席１】覚えるのはレシピじゃない！
１１月２日でこのテーマでの募集は最後！
来月は１年で１００万貯める勉強会開催します！
もちろんこれも
主婦のみなさんにかなり
関係するお話ですよ＾＾
きっと生活を考え直すきっかけになります＾＾
締め切りまであと３日！
残席１
お料理にまつわるお悩みのあれこれは
こちらでご相談くださいね！
料理に時間がかかっているあなた！！
もしかしてレシピを覚えようとしていませんか？
それ、記憶力がどれだけ良くても
限界があります😭
１０個の料理を作りたいと思ったときに
１０個のレシピが必要になりますよね！
最初から最後まで
覚えるのは大変なので
結局レシピの確認が必要になります。
そしてアレンジ力がなければ
１０個のレシピでは飽きが来てしまい
またレシピを探しても
さらに１０個のレシピを覚えることはより難しいですよね！
これ考え方から
変えていきましょう！
覚えるのは
レシピではなく
調理法のコツです。
調理法は大きく分けて
９つありますが
たとえばそのうちの一つ
『煮物』の調理法のコツを知っていれば
冷蔵庫にある食材を自由に組み合わせて
料理が簡単にでき
アレンジも自由にできるようになります＾＾
たとえば煮物のコツを知っていて
鶏もも肉とじゃがいもの煮物が
上手にできる人は
１豚こま肉とじゃがいもの煮物も
２豚バラ肉とじゃがいもの煮物も
３ひき肉とじゃがいもの煮物も
４厚揚げとじゃがいもの煮物も
５鮭とじゃがいもの煮物も
６豚こまとキャベツの煮物も
７豚バラとキャベツの煮物も
８ひき肉とキャベツの煮物も
９厚揚げとキャベツの煮物も
１０鮭とキャベツの煮物も
１０個の煮物がレシピ無しで簡単に作れるようになります＾＾
※今はわかりやすくお肉を変えただけです＾＾
お肉があっても
野菜のみでも
ここに旬の食材が入ったり
家族の好きな食材を入れたり
冷蔵庫にある早く使いたい食材を入れたり
いまできるかどうかイメージがつかなくてもOKですが
どうですか？
この料理を作るために
それぞれ１０個のレシピが必要なのではなく
１豚こま肉とじゃがいもの煮物も
２豚バラ肉とじゃがいもの煮物も
３ひき肉とじゃがいもの煮物も
４厚揚げとじゃがいもの煮物も
５鮭とじゃがいもの煮物も
６豚こまとキャベツの煮物も
７豚バラとキャベツの煮物も
８ひき肉とキャベツの煮物も
９厚揚げとキャベツの煮物も
１０鮭とキャベツの煮物も
たった一つの
『煮物』という調理法のコツを押さえることで
１０個以上ののバリエーションが勝手に増えて
料理が楽になり
あるもので作れるから冷蔵庫もスッキリして
食品ロスも時間のロスも減るのだとしたら・・
めちゃくちゃ楽だと思いませんか？＾＾
ちなみに私は
料理本を見ることがあったとしても
作り方は見ていなくて
食材と調理法が何かだけ確認して
いらないと思う調味料は省いて作れます＾＾
レシピの言いなりじゃないから
アレンジのヒントももらいつつ
作るのはめちゃ楽です＾＾
多くの方が
レシピを覚えるという無謀なことに挑戦していますが
頑張りどころはそこではありませんよ＾＾
残席１
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ご飯のコツを押さえたら
あるものを自由に組み合わせて
レシピ無しで炊き込みご飯も
混ぜご飯も簡単＾＾
変わった組み合わせも
家族の好みと冷蔵庫を見て自由に楽しめますよ＾＾
しらす 沢庵 カシューナッツ
かぼちゃ 枝豆
たけのこご飯
栗ご飯
栗むき面倒だと思えば
甘栗だって問題無し＾＾
レシピの通りしか作れない
アレンジがきかないと
冷蔵庫に食材があるけど
結局つくれず
頻繁に買い物に行かなければいけないですよね＾＾
子供がいる中で
頻繁に買い物や
仕事復帰した中で
あるもので作り力がないことは
時間や心の余裕を奪っていきます！！
子供が小さい方こそ
仕事している方こそ
良い手抜き
良い時短ができるように
頑張りどころを間違えないように気をつけてくださいね＾＾
【来月の予告】
１１月１６日に
家計簿節約無しで１００万貯める
ママのためのライフスタイル勉強会開催します＾＾
１１月に入りましたら
募集開始しますのでお楽しみに＾＾
