玄米にこだわる必要なし！春に土鍋ごはんが美味しく感じない方へ
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こんにちは
１５分で簡単に作れて
家族に喜ばれる
しあわせ土鍋ごはん
油野智恵美です。
明日から私の家事について
お話ししますね＾＾！
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玄米にこだわる必要なし！
春に土鍋ごはんが美味しく感じない方へ
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前回は春にさっぱり食べやすくなる
・内蓋を外す方法
・浅型土鍋を使用する方法
の２点をお伝えしました！
本日はまだいくつかある春に
土鍋ごはんを食べやすくする方法として
もう一つだけお伝えしますね！
最後にお伝えしたい方法
それは秋冬〜春夏にかけて
お米の色を変えることです。
みなさん毎日お料理されると思いますが
・お米を炊くこと
・おかずを作ること
どちらで悩まれているか
というと
おかずを作ることに
圧倒的に悩まれている方
時間をかけている方が
多いんです。
もちろんおかずのバリエーションが増えることは
いいことですが
まずは主食になる
お米を変化させる方が
おかずのバリエーションを覚え続けるよりも
ずっと楽なんです＾＾
そんな意味もあり
生徒様にはいつも
分付き米ををすすめしているのですが
私がオススメしているのは
玄米ではなく
分付き米。
現代の忙しいお母さんが
料理が苦手なお母さんが
玄米を毎日炊こうとともうと
ハードルが上がる方が多いんです。
分付き米に関しては
去年出した小冊子も
参考にしてくださいね＾＾
https://donabe5han.com/?p=63&side
話を戻しますね！
春でも美味しく土鍋ごはんを食べるために。
今、茶色っぽいお米を食べていて
子供が残すようになって来たり
自分が重たいと感じるようになって来たら（夏頃）
茶色いことにこだわらずに
色を白っぽく変えてあげてください！
白米ではなくてもいいのです。
玄米の人は３分付きにしたり
３分付きの人は５分付きにしたり
７分付きでも食べにくいと感じたら
白米でもいいかもしれません。
栄養の有無を考えることも大事ですが
そこだけに意識が向きすぎると
玄米がいいものだ
３分付きがいいものだと思い込みすぎ
家族が食べにくさを感じていることに
気づいてあげられないかもしれません。
なんで食べないの？
と余計なイライラを生むかもしれません。
食べられていればもちろん
問題ありません＾＾
食べられない
残しがちになった時の
サインに気づくためのヒントと考えてくださいね＾＾
栄養があるお米はもちろんいいものですが
自分がいいと思ったものが
子供も旦那様もおいしいとは
感じていない可能性もあること
これはわがままではなく
体の状態や
季節の変化
食べ物で常に変わる当然のことであること。
理解してあげてくださいね＾＾
春に暖かくなり
土鍋分付き米を
子供が残すようになって来た
という方は
ぜひ振り返ってお米の色を変えてみてくださいね＾＾！！
家庭用精米機があると
季節やメニューに合わせて色の変化ができるので
とてもオススメですよ＾＾！！
あなたに時間や家事の悩みはありますか？
一人でずっと同じ悩みを持ち続けないで
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ここは料理教室ですが
生活スタイルまでしっかり見て行きます＾＾
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