【質問】土鍋で余ったごはんどうしますか？

2019年5月22日

『夜に炊いて余った土鍋ごはんどうしますか？』

メルマガ読者様から
質問をいただきましたので
こちらでみんなで共有させていただきますね！

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こんにちは！
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家族に喜ばれる
しあわせ土鍋ごはん
油野智恵美です。

ご質問をいただいた読者様
メールをありがとうございます＾＾！！

土鍋ごはん炊いていらっしゃるのですね！！＾＾
素晴らしいです〜！！

質問と起こりうる問題の回答も
一緒にさせていただきますね＾＾！！

Q夜に炊いたごはんが余ったらどうするか

１、まず分量の把握をすること

２、それでも余ったらおにぎりで翌日の昼食に

私ならそもそも余らないように
いつも家族が夜に食べる分量の把握をするところを一番にします！

これから暑くなってくると
一晩夜を越すのも心配になりますもんね＾＾！！

いつもいつも余るという場合には
毎回炊く量を０．５合減らしてみる
１合減らしてみる！

などと
家族にあった量を調整してみてくださいね！

それでたまたまその時に限って
みんながお代わりして足りない！

という時は
もう仕方ないのです。

無いものは無い！
ごめんね〜ごはんなくなっちゃった！！！

でいいと思いますよ＾＾（悪く無いけど謝っておきましょう　笑）
逆ギレはしないように♪

毎回足りない場合は
炊くお米を毎回足りるように増やして調整してくださいね！

いつもは余らないんだけど
今日はたまたまいつもお代わりする子供が
ご飯を食べなくて余ってしまった

ということもあると思いますが
そんな時は仕方がないので
おにぎりにして翌日のお昼ごはんに食べます＾＾

土鍋ごはんは冷めても硬くならずに美味しいんです＾＾
が、これから暑くなる季節

常温保存で腐るのが心配な方は
梅酢を混ぜたり（梅干しを作る時にできます）
梅干しを混ぜてくださいね＾＾

無い方は市販のものもありますよ！

お米１合に大１程度。
その後少し足して味を見て調整してくださいね！

もしくは梅干しなどを混ぜてくださいね！

梅干しはちぎって全体に混ぜています。
梅酢の方が使用頻度は断然多いですが＾＾

ちなみに我が家は
夏でも家が涼しいため
おにぎりが腐らないのですが

６年ほど前
アパートの３階に
住んでいた時はおにぎりをダメにしてしまったことがありました！

自分の家の環境により
どのくらい梅酢を入れるかは調整して

暑くなってきた時は
かならず確認してから食べてくださいね！
十分お気をつけくださいね！

冷蔵庫は固くなってしまうので
私は冷蔵庫に炊いたお米は絶対に入れません。

（美味しさ・ふっくら感。全てがダウンします！）

まとめ

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Q余ったごはんどうする？
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・できるだけ余らないように量を把握すること

・余った場合はおにぎりにして常温で置いておき
　翌日のお昼に食べること

参考にして見てくださいね＾＾
楽しい土鍋ライフになりますように♪

Kさんご質問ありがとうございました＾＾