料理を時短したいならレシピを見てはいけません!

レシピを見ながら
料理を作る!

 

 

その行動が
料理の効率を下げています!

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そして
料理時間を増やすことに
なっていることに気づいていますか?

 

 

今日はレシピを見ないで
作るポイントをご紹介します!

 

 

LINE登録特典の
チェックリスト3番についてお話ししますね^^

まだご登録でない方は
こちらから^^
https://lin.ee/vamjAWV

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こんにちは!
働くママの生活改善専門家
油野智恵美です^^

 

 

料理時間を減らすなら

 

レシピを見ないで
料理を作ることが重要になります!

 

 

毎日この先も
ずっとつづくお料理ですから

 

 

レシピを見ないで作れるようになると
めちゃくちゃラクですよね^^

 

 

そのポイント
ご紹介しますね!

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それは
調理法のコツを押さえることです!

 

 

100種類以上のレシピを
丸暗記しようとすることより

 

 

7〜9種類程度の調理法のコツを
しっかり覚えてしまえばいいのです!

 

 

こちらの方が断然ラクな上に
おいしくできます^^

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たとえば
炒め物のコツを知っていたら

 

 

ピーマン炒めが上手にできる人は

 

 

キャベツ炒めも
上手にできます。(一種類のみでも超美味しい!)

 

 

ピーマンにひき肉やバラ肉が加わっても
美味しく作れますし

 

 

人参を追加しても
美味しくできるのです!

 

 

その他の食材を増やしても
減らしても

 

 

作り方の基本は
調理法を押さえることにあります!

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多くの方が
食材が多く
調味料も多い

 

 

本やネットでレシピを見て
その通りに真似をして作りますが
これでは大変です!

 

 

食材が多くてもいいし
調味料も多くてももちろんいいのですが

 

 

その前の大前提として
食材一つでも
調味料一つでも
ちゃんと美味しくできることが大事です!

 

 

シンプルにおいしくできるコツを知った上で
そこに食材や調味料を増やしていくと

 

 

作り方の基本は変わらないので
料理がめちゃくちゃラクになるのです^^

 

 

私はこのコツがなんなのか?
日々生徒様に繰り返しお伝えしています^^

 

 

現在LINE登録5大プレゼント配布中ですが
帰宅後5分で完了!
砂糖なしの料理動画の中で

 

 

煮物の調理法のコツ
お話ししながら作っています。

 

 

たくさんあるコツのなかの
一部のお話にはなりますが
ぜひ見て見てくださいね^^

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