【注意!!】かつおだし頑張って取っています。
これがいいと思い込んで
頑張っていたものの一つ。
生徒様に聞いて多いのが
かつおだし毎日とっていました!!
という意見。※粉末出汁の方も多いです。
今日はこれについて
考えてみましょう!
こんにちは
15分で簡単に作れて
家族に喜ばれる
しあわせ土鍋ごはん
油野智恵美です。
先日個別相談会にお越しくださった
歯科医師の紀子さんから
個別相談会後の
素敵な感想をいただきました＾＾!!
Q個別相談を申し込んだ理由は?
フェイスブックで智恵美さんの投稿された
「休日外食減りました！」
という文面に心惹かれました。
またご主人のアトピーとお子さんの蕁麻疹を
食事だけ改善されたということから、
ぜひお話を聞いてみたいと思いました。
Q個別相談の感想や気づきはありましたか?
実際に智恵美さんにお会いして、
悩みを解決しようと
色々ご提案して下さる
その熱意に感服致しました。
ポジティブなエネルギーに
満ち溢れていて、
お話するだけで
自分も変われるのではないかと
希望が持てました。
1番良かったことは、
男女の食べ方に違いがある
ということを教えて頂いたことです。
自分がこれでいいと思った料理でも
主人には物足りないと感じさせてしまうこと、、
それがなんとなくストレスだったので、
気持ちが楽になりました!
家事がストレスなくできて、
子供や主人にも喜ばれるという
そんな素敵な方法の秘密をもっと知りたく、
智恵美さんのサポートを受けたいと思った!
と１０月から講座も受講されることになりました＾＾!
紀子さん
素敵な感想をありがとうございました＾＾
紀子さんの理想の未来に
近づいていただけるよう
全力でサポートさせていただきますね＾＾!
※スカイプ夜の枠は埋まりました。
さて!
今日の話題もお味噌汁について。
毎日のおかずを楽できるように
ごはんを大事にする!
ということは小冊子に書きましたが
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(まだお読みでない方は無料でお読みいただけます)
ごはんと並んで
大事になるものの一つが
お味噌汁!なんです。
それで
このお味噌汁。
汁が大事です!と前回も書きましたが
頑張りすぎている『汁』の方
意外と多いんです。
それは
かつおで毎回取っていました!
というもの。
毎回かつおだしや、にぼし
という方は
おいしいから。
だけが理由でない方がいいですね!
・お魚
・塩分が強い
・身体を温める
この言葉がポイントになります。
お魚をつかっただし汁は
塩分が強く体をとても温めるのです。
ここで気をつけたいのは
～～～～～～～～～～
・季節のこと
・メニューのこと
～～～～～～～～～～
この２点です。
今日は季節のことについて。
温めてくれるのは
いいことですが
年がら年中身体はいつも
温まりたいか?というと
そうではないですね!
冬は暖かい服を着たいし
暖房も使うかもしれません。
鍋もおいしいですね!
でも、
真夏にコートを着て
こたつに入って
鍋を食べる。
これは苦しいと感じませんか?
私たちは
お洋服だけではなく
食べ物を季節によって
程よく調整してあげることで
季節を心地よく過ごすことができるのです。
過度なエアコンがいらない
過度な暖房がいらない
そうなるといいと思いますが
では毎日飲むお味噌汁が
おいしいからという理由だけで
真夏にもかつおだしだったら?
単純に飲みにくさを感じないでしょうか?
カツオで丁寧に摂った出汁が
いいものだと思い込んでいたとしたら
夏場はそれはないほうが
お味噌汁は飲みやすいかもしれませんよ!＾＾
カツオにすることによって
暑い夏に飲みにくさを感じ
飲まない選択になったり
冷たいものばかりになり
胃腸を疲れさせ
夏バテになる可能性もあるなら
頑張って
カツオをとることを
夏はやめた方が
おいしく感じる可能性がありますし
飲みやすくなり
自分も楽できるはずですよ!
長くなったので
メニューのバランスについては
また次回に書きますね!!
あなたの毎日が快適ではない
穏やかではないのはなぜですか?
・毎日バタバタイライラして時間と心に余裕がない
・朝起きられない
・甘いものがやめられない
・育休中で時間があるのに余裕がないなら
仕事復帰したらどうなるのか?
・出来るだけラクしながらごはんを作りたいけど
栄養や健康にもこだわりたいかた。
ごはんを変えるだけで
この悩みが消えていく流れがあるのです。
ごはんを変えて満足ではなく
その先があるのです。
ぜひお話を聞かせてくださいね!＾＾
