ときどきしか作らない料理教室の料理では意味がない!
料理教室に通ったことがあるけれど
日常の料理はレシピがないと作れない。
これ
結構あるあるなんです!
私の教室には
大手の有名料理教室へ通われていた方が
よくいらっしゃいます!
ときには料理教室の先生も
いらっしゃいます!
すごく有名な料理教室へ
通われていても
そのあとに
なぜ私の教室へきてくださるのでしょうか?
そこには
みなさん共通点がありました!
こんにちは!
ママの生活改善専門家
油野智恵美です。
料理教室に通ったことがあっても
料理教室の先生でも
ここで学びたいと言ってくださる
みなさんの共通点。
それは
毎日の料理ができないことでした!
レシピを見ないと作れない
軽量しないと作れない
習った料理は時間があるときに時々しか作れない
料理ができても片付け量が多くて疲れる
料理ができても家事が苦手、時間がない
と、こんな感じです^^
レシピを見て作るのも
計量して作るのも
手の込んだ料理を作るのもいいけれど
実際にママたちが
子供がいたり
仕事をしている中で
毎日の料理をしようと思うと
華やかな料理教室で
習ったようなお料理は
毎日できず
結局毎日の料理に悩み
私の元にたどり着いてくださる方が多くいます^^
料理教室の先生でも
家事が回せない、自分の時間が作れない
体調管理ができない(疲れやすい)
などできてくださる方も^^
時間があるときに
手の込んだ料理を作れることと
日常の料理を
手早く簡単に作れる技術は違うのです。
料理ができることと
家事が回せるかどうかも別!
毎日は簡単に早く
レシピがなくても
できるようにしておきたいですね^^
ついでに家事もラクっと回していきましょう!!
料理レッスンを受けた生徒様から
こんなメッセージが届きました^^
『独身の頃
お料理教室に通った時期もありましたし
その時も美味しくはできましたが
やはり手の込んだものを作っていたので
買い出しから片付けまで時間がかかり
大変でした。
こどもが産まれると
お料理教室で習ったようなお料理は
余裕があればできますが
子供にママ遊ぼ〜と言われながら
遊びながらできるものではなく
できたとしても
片付けがどっさり残ってしまって疲れた、、、
という毎日でした。
油野先生のレッスンは
本当にシンプルで素晴らしいですね。
子供がいても
ぐずられても
ほっとくだけ、とか
本当〜簡単なのに美味しい!』
嬉しいご感想ありがとうございます^^
一流のシェフの作る
レストランで出てくるようなお料理は
私はお伝えできませんが
忙しいお母さんでも
どこのスーパーにでも売っている
普通の食材で
誰でもレシピを見ないで
お料理ができるようになるコツ
たっぷりお伝えしています^^
習ったものを
同じように作るだけではなく
習ったものからの
バリエーションを増やす
考え方のコツをお伝えしています^^
与えられたレシピや
与えられたバリエーションだけ増えるのではなく
自分で考えられるようになることが
とっても重要なんですよ^^
そのコツは
驚くほど簡単で
誰でもできるものなのです^^
毎日の料理で
この先も悩み続けないでくださいね^^
こんな私でも変われますか?
という不安はお気軽にご相談くださいね!^^