仕事と家事を回すために欠かせない○○のスキル!

子供が喜ぶ

簡単10分レシピ

公開します!

 

 

 

こんにちは!
15分で簡単に作れて
家族に喜ばれる
しあわせ土鍋ごはん
油野智恵美です!

 

 

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メニューを決める時に
一つだけ作ったものと材料を変えてみる!

 

 

という風に
アレンジしていくと
小さく小さくバリエーションが増えていきますよ!

 

 

インスタに
これとすこーしだけ
食材変えたお料理動画載せました^^

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今回は18分で
お米 味噌汁 おかず1品 片付け
作っている動画3倍速(6分)で載せています^^!!

 

 

インスタでは

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しいたけ 厚揚げ とうもろこし 炒める 醤油

 

 

 

ご紹介レシピでは

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玉ねぎ 厚揚げ とうもろこし 煮物 醤油

 

 

食材一つと
調理法だけ変更しています^^

 

 

こうやってちょっとだけ変えていくことで
バリエーション無理なく広げる練習
イメージしてみてくださいね^^!!

 

 

厚揚げとトウモロコシの煮物

<材料>
玉ねぎ…1個(くし切り) 厚揚げ…1枚(食べやすい大きさにカット) 
とうもろこし…1本(身を削ぐ)
塩…2、3つまみ 水…1カップ 醤油…大1

 

 

<作り方>

1 玉ねぎは鍋に入れ少量の水(約50cc程度適量で良い)
で塩を振り中火で炒める
焦げそうになったら再度水を加えてください

 

2 1の鍋に醤油と水を入れ厚揚げを入れトウモロコシを乗せ
塩ひとつまみを加え中火にかけ蓋を閉める。

ーーーーー

ここまでできたらあとはほぼ
放置ですね^^!

 

3鍋の中が沸騰したら弱火にして
5〜10分煮る。

 

4全体を混ぜて完成。

 

 

料理が苦手な人は
ここもチェック↓

 

<おいしくつくるための注意事項!>
・玉ねぎは茹でるではなく
水で炒めるイメージです!

 

 

・水が少量のため
焦げそうになったら
水を再度50cc〜足してくださいね!(分量外)

・固く匂いの強い玉ねぎが
塩を振って水で炒めると
すごく甘くなりますよ^^!!

柔らかく甘くなったらOK!

 

・ここで離乳食用に取り分けて刻むと
赤ちゃんが大好きな自然な甘みになります♡

 

 

電子レンジで火を入れたものは
楽ですが
結局甘みが出ず
美味しくなくて食べてくれないのなら・・?

 

 

一度やってみてくださいね^^!

 

・2に進む前に
とても水が残りすぎた状態で
醤油入りの水を入れると
味が薄まるので水を飛ばすか
後から味見後に醤油を足してくださいね^^

 

味見は必ずしてください!
薄かったら醤油を足すだけです!

 

 

・トウモロコシの上に
ひとつまみ乗せるお塩も忘れずにね!
(甘くなります!)

 

 

 

子供うけの1品です^^!!

 

 

注意!
おいしいお醤油や厚揚げ探してね♡
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お醤油はこちら
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今は我が家はこれがなく
ペットボトルタイプになっているのですが
瓶タイプいつも使います^^

 

 


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