朝食作りを早くする秘訣

こんにちは！
ママの家事改善専門家
油野智恵美です。

 

今日は朝食作りに
時間がかかる方に向けて
その対策をお伝えしますね＾＾

 

朝食作りで時間がかかるのには
いくつか考えられることがあります。

 

その一つに
何を作るか決めていない

 

ということが
時間がかかる原因としてあります。

 

決めないことで
全体の段取りが取れなくなります。

 

何を先に取り掛かるとよいのか
わからないまま

 

とりあえず目についたものや
決まったものから作っていく。

 

後から思い出したものや
後から付け加えて作ろうと思ったものを

 

途中で追加していくと
後から洗い物が増えたり
料理がコンパクトにまとまらずに

 

時間がかかりすぎることに繋がります。

 

そしてそんな中で
小さなお子さんが起きてきたり
ママ抱っこ〜〜

 

なんて状態になれば
余計時間がかかって当然ですよね＾＾

 

お子さんが起きてきたり
泣いてしまったりするのは
小さいうちは避けられないとしても

 

何を作るか決めて
段取りを考えてから動く。

 

ということは
自分自身の意識や練習次第で
どれだけでも上手になれますよね＾＾

 

子供が小さいから
時間がかかって仕方がないとは思わずに

 

子供が小さいからこそ
どこで遮られてもいいように
いつも遮られる可能性があると思って

 

料理ができるだけ
早く終わるようにしていくと

 

イライラすることがかなり減りますよ＾＾

 

どんなふうに考えるといいか
例をご紹介しますね＾＾

 

①メニューを決める
②やることを分解する
③順番を考える
④実践する
⑤振り返り改善策を考え明日実践する

 

こんな感じです！
頭で考えられない人は
紙に書いてみましょう！

 

例えば明日のご飯が
こんなメニューだったとします。

 

①メニューを決める
・ごはん
・味噌汁（昨日の残り）
・ゆで卵
・りんご
・おかず（昨日の残り）

 

夜のうちに決めておけるといいですね！
身の丈にあったもので
無理なくできそうなところから
ハードル下げて設定しましょう！

 

メニューが決まったら
②やることを分解してみましょう！

 

お味噌汁とおかずの１つは
昨日の残りなので
調理の作業時間は０です。

 

となると
・ご飯を炊く
・ゆで卵を作る
・りんごの皮を剥いて切る

 

という３つの料理が必要になりますね！

 

メニューは５つだけど
作るものは三つというふうに
しっかり認識しましょう！

 

そうしたら次は
③作る時の順番を考えます

 

仮でもいいから
どんな順番でやるか決めてみましょう。

 

そしてその通りに動くのです。

 

やることが決まった状態で
朝はその通りに動いてみるだけ。

 

例えば
１りんごを切る
２ご飯を炊く
３ゆで卵を茹でる
４卵の殻を剥く

 

という順番がいいかな？

 

と
一度これで実践してみたとしますよね＾＾

 

そしたら
それをやってみて実際によかったか
よくなかったかを確認することを忘れないでください！

 

実践して見直し改善までの
④⑤がとても大切です！

 

たとえば振り返りの例ですが
りんごを先に剥いて切って
その後にご飯炊いて
最後にゆで卵だと

 

調理時間が長くなります。

 

ごはんかゆで卵を先に火にかけて（ご飯は炊飯器でOK）
卵をゆでるか
ご飯を炊飯している間に
りんごを切っていく方が
時間のロスが少なくなります。

 

ここに気づけるかどうか
ということがとても大切なのですが。

 

仮に
１ごはん
２ゆで卵
３りんご
４茹で卵の殻を剥く

 

というふうにりんごを最後にしてみたとします。

 

火にかけるものをかけて
火を使わないものが最後。

 

この感じでOKですが
より効率的に
と思うと

 

１ゆで卵茹でる
２ご飯を炊く
３りんごを剥いて切る
４茹で卵の殻を剥く

 

というふうに
ゆで卵は
殻を剥く作業が入るので

 

最初に茹でて
茹でている間に
その他の準備をして
最後に剥いて終わり片付ける

 

という流れにするとコンパクトにまとまり
無理ない動きで短時間で料理をすることができます＾＾

 

頭の中でイメージしたものと
実際にやってみたら
ここで待ち時間が出て勿体無い

 

という違いに気付けたりします＾＾

 

予測でいいから
一度どう動くかを決めて
紙に書いてみて

 

りんごは後で
ゆで卵は先の方がいいと思えば
順番を入れ替えてやってみるのです。

 

だけど
多くの方が
今日自分が何を作るために
どう動いたかもわからないし
意識していないから

 

見直しも改善もできないし
すごくいい日があっても再現できないし
うまくいかない日を何度も同じように
無意識で繰り返してしまうかもしれません。

 

改善したいと思うことは
子供だけが原因でできないのではありません。

 

必ず自分の行動にも原因があり
見直せる伸び代はたくさんたくさんありますよ！

 

ぜひ一度何を作るか
書いてみることから始めてみてくださいね！＾＾